イランという国で
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サフラン
2006年 11月 21日 |
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 イランが全世界の90パーセント以上を生産しているというサフラン。
 日本ではとんでもない高値で売られていますが、さすがは生産地で、イランでは日本よりずっと安く売られています。そのため、料理好きの人がイランにいらっしゃるとおみやげに買って帰られます。

 そのサフランの花が咲くのが冬にさしかかったこの季節。
 冷え込みが厳しいほど花には良いのだとか。
 そういえば、小学生の頃、サフランを水栽培したことがあったなあ、と懐かしく思い出すものの、花が咲いたのがいつだったのかが思い出せず、ちょっとショックだったのでした。

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